Как дольше сохранить еду в поездке на велосипеде

Длительные поездки на велосипеде или велопутешествия требуют хорошей подготовки. Это относится не только к физическим тренировкам, но и к тщательно продуманной экипировке и питанию во время пути. В путешествие на велосипеде обычно отправляются в тёплое время года. Летняя жара не способствует длительному хранению продуктов.

А холодильник, пусть даже сумка-холодильник, не входят в список вещей, которые велосипедисты берут в дорогу. Рюкзак в путешествии не должен быть неподъёмным. Узнайте, какие нужны вещи в поездку на велосипеде. 

Какие продукты взять в длительную велопоездку

Чтобы не подвергать опасности своё здоровье, скоропортящиеся продукты лучше не брать. Для велопутешествия отлично подходит такая еда:

• консервы в металлических банках — паштеты, рыба, мясная тушёнка;
• несолёные орехи и сухофрукты;
• каши и супы быстрого приготовления;
• свежие фрукты, например, бананы, мандарины, яблоки.

Можно взять также готовую еду, которую вы съедите в первый же день:

• сваренные вкрутую яйца;
• картофель в мундире;
• запечённое в фольге мясо;
• твёрдый сыр;
• бутерброды с сырокопчёной колбасой;
• пирожки.

Для того чтобы готовая еда дольше сохраняла свои вкусовые качества и не портилась, необходимо позаботиться о правильной упаковке.

Как упаковать продукты, чтобы они не портились

Современные технологии позволяют продлить срок хранения продуктов без холодильника. Для этого существуют термопакеты и оборудование для вакуумной упаковки. Термопакеты позволяют сохранить температуру продуктов на более длительное время, как горячую, так и холодную Для этого просто охлаждённые или разогретые продукты кладут в термопакет и плотно закрывают.

Вакуумная упаковка может продлить сохранность продуктов даже на несколько дней. Для этого необходимо приобрести оборудование для вакуумной упаковки в домашних условиях и специальные пакеты или контейнеры. Суть метода состоит в том, что из пакета с продуктами откачивается воздух. В бескислородном пространстве срок их хранения существенно увеличивается. К тому же такие пакеты занимают намного меньше места, что важно для велотуристов.

Здоровое питание в поездке на велосипеде несложно обеспечить. Для этого необходимо тщательно продумать маршрут и рассчитать количество и состав еды на каждый день с учётом того, что вы сможете пополнять запасы еды в магазинах на пути вашего путешествия, а также питаться в кафе, расположенных на пути вашего путешествия. Узнайте, как выдержать долгую поездку на велосипеде.